
11. März 2019
Fastenzeit
Auf Schwein verzichten wir nicht. Auf was auch immer ihr verzichtet, wir wollen ein köstliches Tomahawk-Steak von unserem Bioschwein nicht missen. Ich mag es gerne dick, mein letztes war vier Zentimeter breit. Zuerst brate ich es – wie meinen Schweinsbraten – auf jeder Seite an, dann kommt es in das vorgeheizte Backrohr. Huuunger! Ich verzichte aufs Verzichten. 😉