Ein gutes Messer mit frischem Schliff garantiert das perfekte Schneideerlebnis für unseren Schweinsbraten. Wir verwenden auch das elektrische.

Wenn’s unser Haustiger Mimi nicht mag, ist es nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Ein paar filetierte Scheiben lassen sich gut einfrieren und für’s Sonntagsschnitzerl aufheben. Nicht vergessen am Vorabend in den Kühlschrank legen, um es dort auftauen zu lassen.

Rillettes – wie unser Verhackert, nur anders.