9. August 2022

Von Schmetterlingen und Schweinen …

Mein Mann, der Johannes, und ich waren unlängst in Schottland. In Glasgow – sehr coole, lebendige Stadt – haben wir, als wir ohne Plan herumgeschlendert sind, durch „Zufall“ (gibt’s ja nicht, oder?) das „The butterfly and the pig“ entdeckt. Am nächsten Tag haben wir uns natürlich sofort zum lunch dorthin begeben und wurden mit einem ausgezeichneten Essen belohnt. 🙂

Anstatt fish and chips gab’s knackigen Salat mit Lachs und crispy pork belly coated in maple served on a lemon dressed salad , Butterfly and piglet burger … mhmmmm!

may the pork be with you