19. Oktober 2021

Gesunde Proteine

Für zu viel Fett oder Cholesterin kann die arme Sau nichts! Das bestimmt zum Teil der Schweinezüchter und der Konsument selbst, weil der entscheidet, ob hochwertiges Bio-Fleisch und wie viel davon auf seinem Teller landet. Und: Gesunde Menschen scheiden zu viel aufgenommenes Cholesterin wieder aus. Vielleicht sollte man da einmal seinen inneren Schweinehund unter die Lupe nehmen, wenn die Werte nicht optimal sind? 😉

Gicht, Rheuma, Arthritis und Co: Rotes Fleisch kann tatsächlich entzündliche Prozesse verursachen oder fördern. Das alleine dem Schwein zuzuschreiben, wäre aber eine Sauerei! Ich denke, wenn ich mich an Verzehrempfehlungen halte, bin ich auf der sicheren Seite.

Zusammengefasst würde sagen: Genießt hochwertig produziertes Bio-Schweinefleisch aus der Region in vernünftigen Mengen.

may the pork be with you