Beim Räumen ist mir ein "uraltes" Zettelchen in die Hände gefallen, das ich schon wegwerfen wollte. Doch dann ist mein Blick beim Foto der Prosciutto-Keule...

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Ich habe gar nicht gewusst, dass es sowas gibt, bis eine liebe Freundin mir diesen süßen Schweinderlkabelbeisser in die Hand gedrückt hat. You made my...

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Wir sind eine Familie von Leseratten, Bücher gehören zu unserem Alltag. Das hat sich in dieser besonderen Zeit bewährt und uns über die Tage der...

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Ich bin schwer begeistert, die Familie auch. Unsere Freunde wollen so bald wie möglich zum Essen eingeladen werden. Die Bio-Schweine-Tagliata zum Muttertag hat hervorragend geschmeckt....

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Endlich dürfen wir wieder mit den Omas, die unsere Mamas sind, feiern! Juhuuu! Darum soll es ein besonderes Festessen werden. Und eben nicht nur, weil...

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Es gibt viele Königinnen, aber nur eine Queen. Die Grande Dame der Briten hat ihren 94sten Geburtstag gefeiert und macht in dieser Zeit der Krise...

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Besondere Zeiten erfordern besondere Initiativen. Viele haben inzwischen die Nähmaschine angeworfen und ihren Mundschutz selbst genäht. So auch ich. Das Motiv meiner Wahl für unsere...

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Ganz ehrlich, mit Homeschooling und Homeoffice war nicht sooo viel Zeit zum Spielen. Aber jetzt, in den Osterferien, schon! Wenn wir nicht gerade im Garten...

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Seit einigen Tagen ist unser aller Leben anders. Vielleicht wird es nie wieder so sein wie vorher. Ich möchte dieser Krise das Positive abgewinnen. Wir...

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In Zeiten wie diesen gilt: Ruhe bewahren, besonnen, human und respektvoll agieren und reagieren. Der persönliche soziale Kontakt soll eingeschränkt oder gar vermieden werden. Zurück...

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Wir verzichten NICHT auf unser köstliches Bioschweinefleisch. Da wir ohnehin nicht jeden Tag Fleisch essen, sondern wirklich bewusst auf einen gesunden Konsum achten, schränken wir...

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Ganz ehrlich, was fällt einem/r durchschnittlichen SpaziergängerIn zu diesem Bild ein? Also, die Geschichte war so: Ich habe meinen Mann gefragt, ob er mich auf...

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Ihr habt die Feiertage hoffentlich gut verbracht, eure kostbare Zeit bewusst mit euren Liebsten erlebt und all die Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen genossen!? Wir wünschen...

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Das Foto polarisiert und regt zu heftigen Diskussionen an. Facebook hat dieses Bild auf der top agrar-Seite gesperrt, weil es angeblich traumatisierend sei. Früher war...

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Boah! Boar! Während unseres USA Tripps im Sommer haben wir Bryan Britt, einen amerikanischen Schweinezüchter, in Monticello besucht. Seine Frau Tricia und er haben uns...

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Weihnachten naht mit riesen Schritten und kommt wie jedes Jahr völlig überraschend. Und wie jedes Jahr stellt sich auch heuer die Frage: Was schenke ich?...

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Was schenkt man einem Schweine-Bauern zum Geburtstag? Tatatataaa - Natürlich eine Schweinderl-Torte. :-) Die kleinen, kugelrunden Quieker aus Marzipan fühlen sich mindestens genauso wohl wie...

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Naaa!? Wer hat's gewusst? Ich meine, nicht nur ein paar Teile, sondern alle! Also, ganz ehrlich jetzt. ;-) Ok, auf Deutsch. Auch die englische Bezeichnung?...

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Mal ehrlich, wissen wir immer genau, welches Teil vom Schwein auf unserem Teller liegt? Manche wissen vielleicht nicht einmal, welches Tier!!! ;-) ;-) ;-) Im...

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Unseren Sommerurlaub in den amerikanischen Mittleren Westen haben wir in Indiana - dem sogenannten "Corn Belt" (Getreidegürtel) - begonnen. Die Landwirtschaft ist Indianas wichtigster Wirtschaftssektor....

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Sie hat meine Hochzeitstorte gemacht und die war sensationell! Dreistöckig und wunderschön in weiß mit Spitze und rosa Rosen. Nein, sie ist keine gelernte Konditorin....

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Für mich persönlich wäre die Nachricht Achtlinge zu erwarten ein Schock! Für die Schweinemama haben wir uns gefreut. :-) Auf der beeindruckenden Fair Oaks Farm...

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Eins, zwei, drei, ... viele!!! Mei lieb sind unsere Schweinderl - oder Futterneid - oder der Stärkste gewinnt - oder: Hilfe, ich kann nicht mehr!...

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Auch dieses Bild wurde von unseren Freunden im Muzeul de arta recenta in Bukarest entdeckt und fotografiert. Gemalt wurde es von Teodor Graur. Composition/ The...

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Ganz ehrlich. Was kommt euch als erstes in den Sinn, wenn ihr dieses Bild betrachtet? Mein erster Gedanke war: Adidas-Schweinshaxe. Und tatsächlich ist der Titel:...

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Nicht nur in echt, auch gemalt läuft einem da das Wasser im Mund zusammen, oder? Gesehen wurde das Bild von Freunden im Muzeul de arta...

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Klein gegen Groß. Rüssel gegen Schnauze. Tja, das Event haben wir leider, leider verpasst. Freunde von uns waren dort und haben an uns gedacht. ;-)...

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Das ist ja mal eine Idee für's Sonntagsschnitzerl, oder? Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Gesehen habe ich das Foto auf einer Postkarte...

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Schwein halt! ;-) In der TV-Show "9 Plätze - 9 Schätze" hat der ORF das beliebteste Gericht des Landes gesucht. Gewonnen hat das Mostbratl aus...

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Mich interessiert es seit langem, wie man anderswo zu "Schwein" sagt. Jetzt habe ich mich also hingesetzt und von Griechisch über Chinesisch bis Lettisch übersetzt....

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Wohin, wohin, wohin denn nur? Jetzt, wo einige Feiertage und somit schul- und kindergartenfreie Tage auf uns zukommen, überlegt die eine oder andere Familie vielleicht,...

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Ein Eber vom Weber. ;-) Ich muss zugeben, dass ich mir nicht sicher war, ob ich das Fleisch von einem Eber verarbeiten will. Da ich...

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Bei dem Titel bin ich natürlich sofort hellhörig geworden. Dahergekommen mit dem Buch ist Johannes, der es im Nu gelesen hat. Krimis sind, wenn sie...

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Der Lenz ist da, Schwein hurra! Der Frühling lässt ja nicht nur die Knospen sprießen, sondern auch die Gefühle. Unsere verliebten Glücksschweinchen sollen allen, die...

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Auf Schwein verzichten wir nicht. Auf was auch immer ihr verzichtet, wir wollen ein köstliches Tomahawk-Steak von unserem Bioschwein nicht missen. Ich mag es gerne...

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Noch wird nicht gefastet. Sie sind einfach zu köstlich! Und weil ja bekanntlich noch Fasching ist, die Fastenzeit erst in zwei Tagen beginnt und wir...

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Der Beginn des Chinesischen Neuen Jahres hat mich zu einem neuen Schweine-Rezept inspiriert. Leider habe ich das Ergebnis nicht fotografiert und ich weiß auch nicht...

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Lieber Luis, liebe Christine! Euer „Bio-Weihnachtsschweinderl“ haben wir weggeputzt wie nix. Es hat uns sehr gut geschmeckt! Der Mimi-Tiger bekam keine Gelegenheit für eine Kostprobe...

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Unser 10-Jähriger hat eine „argentinische Wildsau“ verewigt. Kuli auf Papierserviette. Gut, dass uns dort in echt keine über den Weg gelaufen ist!

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Pig love. So sieht unsere 6-Jährige unsere Schweinderln. Man beachte die Ohrmarken! :-)

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Das braucht ihr dazu: Bio-Schopf: Wieviel hängt vom Hunger der Personen ab. ;-)Bio-OlivenölBio-Knoblauch (zum Beispiel vom Stekovics) Rosmarin, KümmelSalz und Pfeffer (grobes Meersalz mag ich...

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Gestern hat das Chinesische Neue Jahr begonnen. 2019 ist das Jahr des Schweines. Die Legende sagt, dass der Jade-Kaiser beschloss, die Reihenfolge der Tiere gemäß...

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